Meri - Visitas: 13.281

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

300 g de queso fresco
100 g de azúcar
2 láminas de gelatina
130 g de nata

Instrucciones:

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Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 7 de octubre de 2005 a las 16:03
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4724-Bomba-de-queso.html][b][size=5][u]Bomba de queso[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4346802b6958c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 300 g de queso fresco 100 g de azúcar 2 láminas de gelatina 130 g de nata [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Mezclar queso y azúcar hasta hacer una pomada Las hojas de gelatina las ponemos a hidratar en agua fría La mezcla de queso y azúcar la ponemos al baño maría, cuando lo tengamos lo suficiente caliente para que se deshaga la gelatina las incorporamos bien escurrida de agua. Mezclamos con las varillas hasta su completa disolución Apartamos del fuego Semimontamos la nata y la añadimos a lo anterior. Mezclar Rellenar moldes semiesféricos Meter al frigo hasta que cuaje Le podemos poner por dentro fruta fresca roja, pero antes de que haya cuajado del todo. Nota Meri: Los moldes como no tenía semiesféricos le puse los de los donuts y el queso que use fue quark al 20% de materia grasa, no le puse fruta por dentro, en el huequito que queda del molde le puse frambuesas como veis [b][u]Fuente[/u]:[/b] Meri

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