xaieta - Visitas: 8.796

Porciones / número de personas: 12 rebanadas
Tiempo de Preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

50 g de agua
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
40 g de levadura prensada
600 g de harina aprox de fuerza
oregano
sesamo

Instrucciones:

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Enviada por xaieta (ver más recetas de xaieta)
Publicada el 7 de octubre de 2005 a las 21:04
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4726-Pan-de-oregano-y-sesamo-Thermomix-.html][b][size=5][u]Pan de oregano y sesamo (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4346c6ab1b9e6.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 50 g de agua 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de azúcar 40 g de levadura prensada 600 g de harina aprox de fuerza oregano sesamo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pese la harina y reserve. Vierta en el vaso el agua y el azúcar y programe 2 minutos a 40º C en velocidad 2. Agregue la mitad de la harina y la levadura y programe 8 segundos en velocidad 6. Añada la harina restante y la sal, y amase a velocidad Espiga durante 3 minutos. Retire la masa con las manos embadurnadas en aceite o harina, dele la forma deseada mezcle el oregano y el hel sesamo, precalinete el horno a 50º C colocando en una esquina de éste un vaso con agua. Introduzca el pan y manténgalo hasta que doble su volumen (unos 30 minutos), suba la temperatura del horno a 225º C sin abrirlo y hornee otra media hora. Si en los últimos minutos se tuesta demasiado, baje la temperatura a 200º C. [b][u]Fuente[/u]:[/b] xaieta

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