Receta de ensalada de aguacates y naranja

Receta de ensalada de aguacates y naranja
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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 aguacates
2 naranjas
3 cucharadas de maiz dulce
12 aceitunas
palmito

Aliño
10 almendras
3 cucharadas deaceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de Jerez
sal
pimienta molida

Instrucciones:

Poner los aguacates cortados en dados, las naranjas limpias de piel en gajos, el maiz, el palmito en rodajas y las aceitunas.

Aliño
en el mortero machacar las almendras junto con la sal y la pimienta, añadir el vinagre y el aceite batir con un tenedor hasta conseguir una salsa homogénea, y rociar la ensalada, remover bien para que los ingredientes se mezclen



Enviada por Reme (ver más recetas de Reme)
Publicada el 9 de octubre de 2005 a las 19:27
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Puntuación: 4.11 sobre 5 Puntuación: 4.1161 votos.
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