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Porciones / número de personas: 4 O 5 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Sopas y cremas, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

200 GM GAMBAS PELADAS
200 GM CALAMARES LIMPIOS EN AROS
200 GM MEJILLONES LIMPIOS SIN CAPARAZÓN
200 GM DE ALMEJAS LIMPIAS SIN CONCHA
250 GM DE PESCADO BLANCO (PESCADILLA ,MERLUZA CAZÓN ETC)
1 PIMIENTO ROJO
1 PIMIENTO VERDE
1/2 CEBOLLA
2 O 3 DIENTES DE AJOS
1 LITRO DE CALDO DE PESCADO
1 TOMATE
ACEITE DE OLIVA
SAL
PIMIENTA NEGRA
NUEZ MOSCADA
AZAFRÁN

Instrucciones:

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Fuente: MARIANQUIROS
Enviada por MARIANQUIROS (ver más recetas de MARIANQUIROS)
Publicada el 11 de octubre de 2005 a las 10:55
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4779-SOPA-DE-MARISCOS.html][b][size=5][u]SOPA DE MARISCOS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 GM GAMBAS PELADAS 200 GM CALAMARES LIMPIOS EN AROS 200 GM MEJILLONES LIMPIOS SIN CAPARAZÓN 200 GM DE ALMEJAS LIMPIAS SIN CONCHA 250 GM DE PESCADO BLANCO (PESCADILLA ,MERLUZA CAZÓN ETC) 1 PIMIENTO ROJO 1 PIMIENTO VERDE 1/2 CEBOLLA 2 O 3 DIENTES DE AJOS 1 LITRO DE CALDO DE PESCADO 1 TOMATE ACEITE DE OLIVA SAL PIMIENTA NEGRA NUEZ MOSCADA AZAFRÁN [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] HACER UN SOFRITO CON LA CEBOLLA ,EL AJO LOS PIMIENTOS Y EL TOMATE . PICAR EL PESCADO A TROZOS AÑADIR AL REFRITO EL RESTO DE LOS MARISCOS Y EL PESCADO ,REFREIR UN POCO AÑADIR EL CALDO DE PESCADO Y HERVIRLO ,SAZONAR DE SAL ,PIMIENTA Y NUEZ Y PONERLE EL AZAFRÁN CUANDO SE VEA QUE LOS CALAMARES ESTÁN TIERNOS APARTAR DEL FUEGO. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MARIANQUIROS MARIANQUIROS

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