maricel - Visitas: 6.423

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la encontré en una revista hace bastante tiempo.

Ingredientes:

4 rebanadas de pan de molde
1 pechuga de pollo cortada en tiras
1 cebolla pequeña
½ litro de leche
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina
nuez moscada
queso rallado
4 huevos
aceite, sal y pimienta.

Instrucciones:

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Enviada por maricel (ver más recetas de maricel)
Publicada el 12 de octubre de 2005 a las 01:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4822-TOSTADAS-AMERICANAS.html][b][size=5][u]TOSTADAS AMERICANAS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta la encontré en una revista hace bastante tiempo. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 rebanadas de pan de molde 1 pechuga de pollo cortada en tiras 1 cebolla pequeña ½ litro de leche 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina nuez moscada queso rallado 4 huevos aceite, sal y pimienta. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Salpimentar las tiras de pechuga y freirlas. Triturarlas en el vaso de la batidora con la leche. Picar la cebolla muy finita y sofreírla ligeramente con la mantequilla. Añadir la harina, dorarla sin dejar de remover y añadir la mezcla de leche y pechuga picada. Dejar cocer a fuego suave 6-8 minutos, removiendo continuamente hasta que espese, y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Tostar el pan, cubrirlo con la bechamel preparada y espolvorear con el queso rallado y gratinar. Freír los huevos y colocarlos sobre la preparación del pan. Servir con ensalada verde. [b][u]Fuente[/u]:[/b] maricel

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