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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

harina 500 gr

sal 10 gr

huevo 1

queso rallado 150gr (un queso bien sabroso)

levadura 30 gr

agua 200/ 250 gr (aproximadamente)

leche en polvo 1 cucharada (o usamos leche en vez de agua y ya no es necesario colocar leche en polvo)


manteca (mantequilla) 25 gr

podemos agregarle pimienta, o nuez moscada, eso es a gusto

huevo batido para pintar

Instrucciones:

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Fuente: todo lo que lei hasta ahora
Enviada por angeles-argentina (ver más recetas de angeles-argentina)
Publicada el 13 de octubre de 2005 a las 22:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4866-Pan-de-Queso.html][b][size=5][u]Pan de Queso[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G434ec45dc8de9.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] harina 500 gr sal 10 gr huevo 1 queso rallado 150gr (un queso bien sabroso) levadura 30 gr agua 200/ 250 gr (aproximadamente) leche en polvo 1 cucharada (o usamos leche en vez de agua y ya no es necesario colocar leche en polvo) manteca (mantequilla) 25 gr podemos agregarle pimienta, o nuez moscada, eso es a gusto huevo batido para pintar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Colocamos la levadura, 70 cm de leche (o agua), mezclamos bien hasta disolver, agregamos 1 cucharada de harina, mezclamos, tapamos y dejamos espumar (10 minutos aproximadamente) En otro recipiente colocamos la sal, la harina tamizada, el queso rallado (yo lo ralle grueso) y colocamos la levadura fermentada,el huevo, mezclamos , vamos agregando la leche o el agua a medida que lo necesite, agregamos por ultimo la manteca a temperatura ambiente. Integramos bien todo y amasamos. Tapamos y dejamos que leve al doble. Luego colocamos la masa en la mesa y desgasificamos La forma del pan es a gusto, podemos trenzarlo, o hacer de molde o pancillos. Dejamos levar en el molde, pincelamos coin huevo batido con un poquito de agua, podemos espolvorear con semillas, o dejarlo asi, o con queso rallado por encima, si queremos espolvorear con queso rallado, sacamos el pan unos minutos antes, espolvoreamos y proseguimos con el horneado Horno con vapor 190 durante 20 a 25 minutos *Podemos agregarle trocitos de queso azul y/o peras cortadas en cuadraditos, y/o nueces picadas [img]https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/10133/normal_13-10Panecillo_de_queso_1.jpg[/img] [img]https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/10133/normal_13-10-panes_queso_v.jpg[/img] [img]https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/10133/normal_13-10pan_queso_molde.jpg[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] todo lo que lei hasta ahora angeles-argentina

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