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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 3 min.
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

3 aguacates maduros
50 grs. cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 limones
aceite
2 dientes de ajo
1 tomate maduro
perejil
tabasco y sal.

Instrucciones:

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Fuente: MJmix
Enviada por Mjmix (ver más recetas de Mjmix)
Publicada el 14 de octubre de 2005 a las 21:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4891-Salsa-guacamole-Thermomix-.html][b][size=5][u]Salsa guacamole (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3 aguacates maduros 50 grs. cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 limones aceite 2 dientes de ajo 1 tomate maduro perejil tabasco y sal. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1.- Vierte todos los ingredientes en el vaso, aliña con sal, aceite y unas gotas de tabasco al gusto y programa 15 segundos en velocidad 4-5. 2.- Baja lo que haya quedado en las paredes del vaso ayudándote con la espátula y programa 30 segundos en velocidad 4-5. VARIANTES: Guacamole con anchoas: agrega una lata de anchoas muy picadas y bien escurridas. Mayonesa con aguacate: mezcla el aguacate picado y regado con zumo de limón con una salsa mayonesa sencilla. CONSEJO: puedes servirla como primer plato para acompañar con tortitas mejicanas o con marisco a la plancha y, para picoteo, con patatas fritas de bolsa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MJmix Mjmix

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