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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Macarrones tricolor
1 berengena
2 zanahorias
1 calabazin
1 puerro (¿era asi?)
1 cebolla
2 tomates
1 nabo
un puñado de piñones
un puñado de pasas
un vaso de caldo
un chorrito de wisky

Instrucciones:

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Enviada por nuvol (ver más recetas de nuvol)
Publicada el 16 de octubre de 2005 a las 18:10
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4921-Macarrones-de-la-huerta.html][b][size=5][u]Macarrones de la huerta[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Macarrones tricolor 1 berengena 2 zanahorias 1 calabazin 1 puerro (¿era asi?) 1 cebolla 2 tomates 1 nabo un puñado de piñones un puñado de pasas un vaso de caldo un chorrito de wisky [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortar las verduras a daditos pequeños, en una cazuela (mejor de barro) se van pochando poniendo primero las que tardan mas y añadiendo paulativamente las demas. Mientras se pochan las verduras hervir los macarrones y reservar. Cuando las verduras esten medio hechas, se pone el vaso de caldo y el chorrito de wisky y se dejan a fuego muy lento hasta que el caldo reduzca. En este momento echamos los piñones y las pasas le damos unas vueltas y ponemos los macarrones, lo dejamos todo junto a fuego minimo y revolviendo un poco. Espolvoreamos con un poco de perejil picado y servimos [b][u]Fuente[/u]:[/b] nuvol

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