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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 rodajas de congrio abierto

200 grs de fideos no muy finos nº 4

2 pimientos verdes uno rojo morrón

4 cebolletas

4 cucharadas de aceite de oliva virgen

sal,un poco de harina,un pellizco de azafrán.

3/4 de litro de caldo o agua.

Instrucciones:

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Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 17 de octubre de 2005 a las 23:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4941-Congrio-con-fideos.html][b][size=5][u]Congrio con fideos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G435414ae941c7.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 rodajas de congrio abierto 200 grs de fideos no muy finos nº 4 2 pimientos verdes uno rojo morrón 4 cebolletas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen sal,un poco de harina,un pellizco de azafrán. 3/4 de litro de caldo o agua. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Freir las cebolletas los pimientos todo cortado no muy fino las cebolletas a lo largo,reservar.Dar una vuelta al congrio sazonado con sal y pasadas las rodajas en harina en ese mismo aceite.Poner en cazuela las verduras ya fritas el congrio los fideos y el caldo dejar cocer todo junto 10 minutos con el azafrán,ha de quedar caldoso. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Erruki

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