maricel - Visitas: 16.427

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la he copiado del libro de recetas de Breadman, pero la he modificado.

Ingredientes:

1/2 kg. de carne de pollo picada
200 grs. de magro de cerdo de lata (yo uso una que venden en Lidl) tambien vale jamón cocido muy picadito.
3 ó 4 rebanadas de pan de molde sin la corteza
un poquito de leche (solo para humedecer el pan)
200 ml. de nata para cocinar (o leche evaporada, menos calorías)
3 huevos
1 cucharadita de mostaza antigua
un chorrito de vino oloroso o Jerez seco
una cucharadita de caldo de ave (del que viene en polvo. Si es de pastilla hay que deshacerla antes)
una pizquita de ajo en polvo
sal, pimienta blanca y nuez moscada al gusto
-SE HACE CON LA PALA DE AMASAR-

Instrucciones:

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Enviada por maricel (ver más recetas de maricel)
Publicada el 19 de octubre de 2005 a las 02:04
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4957-PASTEL-DE-POLLO-Breadman-.html][b][size=5][u]PASTEL DE POLLO (Breadman)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4392f65479627.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta la he copiado del libro de recetas de Breadman, pero la he modificado. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 kg. de carne de pollo picada 200 grs. de magro de cerdo de lata (yo uso una que venden en Lidl) tambien vale jamón cocido muy picadito. 3 ó 4 rebanadas de pan de molde sin la corteza un poquito de leche (solo para humedecer el pan) 200 ml. de nata para cocinar (o leche evaporada, menos calorías) 3 huevos 1 cucharadita de mostaza antigua un chorrito de vino oloroso o Jerez seco una cucharadita de caldo de ave (del que viene en polvo. Si es de pastilla hay que deshacerla antes) una pizquita de ajo en polvo sal, pimienta blanca y nuez moscada al gusto -SE HACE CON LA PALA DE AMASAR- [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se remoja el pan en la leche. Se escurre bien. Se tritura el magro de cerdo o el jamon cocido, lo que se le vaya a poner. Se baten los huevos con la nata. Se ponen todos los ingredientes en la cubeta. Programa 12. Esperar a que concluya. Dejar entibiar antes de desmoldar. Yo lo sirvo templado con ensalada. [b][u]Fuente[/u]:[/b] maricel

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