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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Muy

Introducción:

Es una receta deliciosa que la hacemos en casa desde siempre. Para darle más sabor pueden ponerle pasas de uva, coco rallado o nueces. Se las recomiendo, disfrutenla!!!

Ingredientes:

2 tazas de harina
2 huevos enteros
5 cucharas de aceite
3/4 de taza de azúcar
12 plátanos bien maduros
2 cucharillas de bicarbonato de sodio
1 cuchara de vainilla
uvas pasas, coco rallado o nueces al gusto

Instrucciones:

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Fuente: Mi Abue
Enviada por dauxi (ver más recetas de dauxi)
Publicada el 19 de octubre de 2005 a las 21:46
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4967-Pan-de-Platano-bananas-.html][b][size=5][u]Pan de Plátano (bananas)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Es una receta deliciosa que la hacemos en casa desde siempre. Para darle más sabor pueden ponerle pasas de uva, coco rallado o nueces. Se las recomiendo, disfrutenla!!! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 tazas de harina 2 huevos enteros 5 cucharas de aceite 3/4 de taza de azúcar 12 plátanos bien maduros 2 cucharillas de bicarbonato de sodio 1 cuchara de vainilla uvas pasas, coco rallado o nueces al gusto [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Aplastar los plátanos con un tenedor y reservar (no molerlos en ninguna máquina). En un bowl batir el azúcar, los dos huevos y el aceite hasta que cambien de color, formando una crema. A esta mezcla agregar de forma alternada los plátanos aplastados y la harina cernida, mezclar en forma envolvente incorporando muy bien los ingredientes. Cuando esto ya esté bien mezclado ponerle la vainilla y las dos cucharillas de bicarbonato. Tienen que agregar el bicarbonato pasándolo por un cernidor, para que en la masa no queden bolitas enteras del bicarbonato. Mezclar muy bien y por último agregar las uvas pasas o coco rallado. Hornear en horno precalentado en una fuente mediana por 30 minunos más o menos. Nota: es una masa espesa, no se necesita leche ni agua. No se vayan a asustar si no levanta mucho. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mi Abue dauxi

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