JosefinaGonzález - Visitas: 5.541

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

"la tita" soy yo

Ingredientes:

1 kg de pechuga de pavo (sin hueso)
500 g de cebollas
3 pimientos morrones (rojo, verde, naranja)
200 g. (200 ml) de nata de leche
1 copita de cognac o brandy
½ pastilla de caldo
sal
pimienta
aceite
tabasco verde

Instrucciones:

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Fuente: Josefina González
Enviada por JosefinaGonzález (ver más recetas de JosefinaGonzález)
Publicada el 4 de marzo de 2005 a las 07:17
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta498-Tiritas-de-pavo-a-la-tita.html][b][size=5][u]Tiritas de pavo a la tita[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4227fd5c27561.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] "la tita" soy yo [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kg de pechuga de pavo (sin hueso) 500 g de cebollas 3 pimientos morrones (rojo, verde, naranja) 200 g. (200 ml) de nata de leche 1 copita de cognac o brandy ½ pastilla de caldo sal pimienta aceite tabasco verde [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavar, secar, limpiar de pieles y nervios y cortar la pechuga en tiritas muy finas Pelar, lavar y cortar la cebolla en cuadritos (brunoise) Lavar, limpiar y cortar los pimientos en tiritas cortas y finas En una sarten con aceite freir la cebolla En otra freir las tiritas con sal hasta que estén doradas y reservar Cuando la cebolla esté casi fritas frita agregar los pimientos cortados y terminar de freir todo Echar el sofrito a las tiritas de pavo y agregar una copita de cognac y después la nata donde habremos deshecho la media pastillita de caldo, probar y salpimentar. El tabasco verde se sirve aparte para que uno se sirva según gustos de picante Servir con arroz blanco y una ensalada verde. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Josefina González JosefinaGonzález

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