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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 1/2 hora
Tiempo de cocción: 35 min
Categoría: Panes y bollos, Postres
Dificultad: Moderado

Introducción:

Se puede comer tibio o frío, es una delicia.

Ingredientes:

150 gr. de sémola
1/2 lt. de leche
100 gr, de azúcar
1 cucharilla de escencia de vainilla
1 taza de pasas de uvas sin pepa
4 huevos
1 latita de crema de leche (opcional)
Mantequilla (para untar la fuente)

Instrucciones:

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Fuente: Mi Abue
Enviada por dauxi (ver más recetas de dauxi)
Publicada el 21 de octubre de 2005 a las 23:31
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5015-Pastel-de-Semola-con-Pasas.html][b][size=5][u]Pastel de Sémola con Pasas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Se puede comer tibio o frío, es una delicia. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 150 gr. de sémola 1/2 lt. de leche 100 gr, de azúcar 1 cucharilla de escencia de vainilla 1 taza de pasas de uvas sin pepa 4 huevos 1 latita de crema de leche (opcional) Mantequilla (para untar la fuente) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batir dos huevos enteros con dos yema y reservar. Hacer cocer la sémola en una olla con leche, azúcar y vanilla. Cuando esta mezcla comience a espesar añadir los huevos batidos, mezclando siempre y fuera del fuego, agregarle la crema de leche. Batir las dos claras restantes a punto nieve y en seguida agragarlas a la mezcla. Pasar las pasas de uva por harina y añadirlas también. Poner todo en una fuente untada con mantequilla y llevar a horno moderado más o menos po 35 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mi Abue dauxi

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