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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Una bote de habitas beby en aceite de oliva
2 bolsas de vieiras congeladas
2 sepias pequeñas y frescas
lechugas variadas y un poco de rúcula
sal,vinagre de Módena tres cucharadas y aceite de oliva3 cucharadas una cucharada de mostaza a la antigua.

Instrucciones:

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Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 23 de octubre de 2005 a las 11:19
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5029-Ensalada-de-vieiras-y-habitas-templada-.html][b][size=5][u]Ensalada de vieiras y habitas (templada)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G435b5589d7e36.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Una bote de habitas beby en aceite de oliva 2 bolsas de vieiras congeladas 2 sepias pequeñas y frescas lechugas variadas y un poco de rúcula sal,vinagre de Módena tres cucharadas y aceite de oliva3 cucharadas una cucharada de mostaza a la antigua. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Freir en muy poco aceite las vieiras y la sepia cortada a fuego fuerte y poco tiempo,si no se endurecen. Poner las lechugas en el fondo del plato encima las habitas escurridas del acite y templadas un poco en sartén,por encima las vieiras y la sepia. Hacer una vinagreta batiendo bien el vinagre aceite y la mostaza ponerla por encima. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Erruki

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