Receta de CREMA DE ZANAHORIAS (Chef 2000)

Receta de CREMA DE ZANAHORIAS (Chef 2000)
Puntuación: 3.80 Mayturrina - Visitas: 9.437




Porciones / número de personas: 2-3
Tiempo de Preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 15 min
Categoría: Sopas y cremas, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 kg. Zanahoria,
1 Cebolla pequeña
4 dientes de Ajo
1 cucharada de Mantequilla
1/2 medidor de agua
1 brick nata vegetal
Sal
Pimienta molida
1 pizca de nuez moscada
2 huevos duros a trocitos
Perejil picado

Instrucciones:

Pelar y picar la cebolla y el ajo y sofreír en la mantequilla. Presión 5 min.

Añadir las zanahorias troceadas, salpimentar, añadir el agua, la nata y la nuez moscada mezclando muy bien todos los ingredientes. Presión 10 min.

Batirlo todo y sevir. Añadirle el huevo duro y perejil picado en el plato.



Enviada por Mayturrina (ver más recetas de Mayturrina)
Publicada el 23 de octubre de 2005 a las 18:22
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Puntuación: 3.80 sobre 5 Puntuación: 3.8071 votos.
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