Receta de Bunuelos de manzana
EncarnaGarcía - Visitas: 5.648
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos, reposo una hora
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
INGREDIENTES
4 manzanas (yo pongo golden)
140 gr. de harina
1 huevo
1 vaso de cerveza
1 cucharadita de cafe, de ron
azucar
una pizca de sal
Instrucciones:
Se pone la harina en un bol,se hace un hueco en el centro y se echa la sal, la yema del huevo, la cerveza y el ron.
Se trabaja bien para tener una pasta muy lisa.
Dejar reposar una hora.
Batir la clara a punto de nieve y incorporar a la pasta en el ultimo momento procurando no remover demasiado, para que no se baje
Se pelan las manzanas, se les quita el corazon y se cortan a rodajas finas estas se intruducen una a una en la pasta y se frien en aceite bien caliente.
Se sirven calientes y espolvoreadas con azucar, pero frias tambien estan riquisimas
Se trabaja bien para tener una pasta muy lisa.
Dejar reposar una hora.
Batir la clara a punto de nieve y incorporar a la pasta en el ultimo momento procurando no remover demasiado, para que no se baje
Se pelan las manzanas, se les quita el corazon y se cortan a rodajas finas estas se intruducen una a una en la pasta y se frien en aceite bien caliente.
Se sirven calientes y espolvoreadas con azucar, pero frias tambien estan riquisimas
Fuente: Revista de cocina
Enviada por EncarnaGarcía (ver más recetas de EncarnaGarcía)
Publicada el 4 de marzo de 2005 a las 13:35
Esta receta se ha visto un total de 5.648 veces
Puntuación: 4.36 sobre 5
47 votos.
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |