Receta de ENSALADA VALENCIANA CON PAJARITAS


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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

* 250 G. DE PAJARITAS

* 4 PIMIENTOS ROJOS, ASADOS, PELADOS Y CORTADOS A TROCITOS.

* 3 DIENTES DE AJO PICADOS

* 400 G DE BACALAO DESALADO, COCIDO Y DESMENUZADO.

* 8 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA

* 1 CUCHARADA DE PEREJIL PICADITO

* SAL, Y UN CHORRITO DE VINAGRE.

Instrucciones:

En una ensaladera, poner las Pajaritas cocidas y escurridas junto con los pimientos, los ajos, el bacalao y el perejil.

Remover todo junto y aliñar con el aceite de oliva.

Salpimentar y dejar reposar 1 hora en el frigorífico antes de servir.


Fuente: pillina
Enviada por pillina (ver más recetas de pillina)
Publicada el 24 de octubre de 2005 a las 10:42
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