EncarnaGarcía - Visitas: 7.257

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Para 4 personas
300 gr. de vainas
700 gr. de sepia
2-3 patatas
1 cebolleta
1 tomate
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
Agua
Aceite de oliva virgen
Sal

Instrucciones:

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Fuente: karlos Arguiñano
Enviada por EncarnaGarcía (ver más recetas de EncarnaGarcía)
Publicada el 26 de octubre de 2005 a las 22:20
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5086-Judias-con-sepia.html][b][size=5][u]Judias con sepia[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para 4 personas 300 gr. de vainas 700 gr. de sepia 2-3 patatas 1 cebolleta 1 tomate 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Agua Aceite de oliva virgen Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pica la cebolleta finamente, el tomate en cuadraditos, los ajos laminados y rehoga brevemente en una cazuela con aceite. Sazona. Limpia las sepias y trocéalas. Limpia y corta las vainas, si hiciera falta retira los hilos con un pelador. Pela las patatas y córtalas en trozos. Incorpora los trozos de sepia, las vainas y las patatas a la cazuela. Vierte un vaso de vino blanco y cubre con agua. Pon a punto de sal y deja cocer durante 40-45 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] karlos Arguiñano EncarnaGarcía

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