samy - Visitas: 2.918

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes
3/4k de manzanas reinetas
1/2k de azúcar de cuadradillo
100g de pasas lavadas
2 cucharadas soperas (c.s) de ron

Instrucciones:

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Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 26 de octubre de 2005 a las 22:42
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5088-Pure-de-manzanas-al-caramelo-con-pasas.html][b][size=5][u]Puré de manzanas al caramelo con pasas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes 3/4k de manzanas reinetas 1/2k de azúcar de cuadradillo 100g de pasas lavadas 2 cucharadas soperas (c.s) de ron [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Calentar 2 vasos de agua, al hervir, añadir las pasas, retirar del fuego, añadir el ron, tapar y dejar en maceración durante 1 hora más o menos. 2. Trocear las manzanas con piel y ponerlas a cocer en 1/2 vaso de agua hasta que estén blandas. Pasarlas por el pasapurés. 3. Poner en la olla de confituras (yo uso la express porque, de las que tengo)es la que tiene el fondo más grueso, el azúcar con un poco de agua y hacer un caramelo. Al tomar color, añadir el puré de manzanas y las pasas escurridas. Cocer despacio hasta que espese. 4. Envasar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] samy

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