BRISA - Visitas: 8.890

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: rapida
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Panellets, dulce tipico de la epoca de otoños, suelen hacerse para el día de todos los Santos.

Ingredientes:

1/2 K. de almendra molida
400 grs. de azucar
1/4 K de patata o boniato
1 yema de huevo
Vainillina al gusto
1/4 de piñones

Instrucciones:

Información Nutritiva:

uhhhhhhhhhhhhh seguro que nos hacen enrgordar jajajaja

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Enviada por BRISA (ver más recetas de BRISA)
Publicada el 30 de octubre de 2005 a las 12:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5172-Panellets.html][b][size=5][u]Panellets[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Panellets, dulce tipico de la epoca de otoños, suelen hacerse para el día de todos los Santos. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 K. de almendra molida 400 grs. de azucar 1/4 K de patata o boniato 1 yema de huevo Vainillina al gusto 1/4 de piñones [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se hierve la patata ( o boniato) con piel, en calienta se aplasta muy bien, se le añade la azucar y la yema de huevo, cuando este muy homogeneo se añade la vainillina ( al gusto) se mezcla muy bien y se deja reposar unas 12 horas, ( yo lo preparo por la noche) Al día se forman bolas, se mojan en clara batida, se rebozan con los piñones, ( este paso cuesta un poco) se pintan con yema de huevo y se meten al horno, hasta que esten dorados, unos 8 o 10 minutos, vigilarlos todo el rato. Si se quieren de diferentes sabores: Cuando la masa esta echa separamos tantos trozos como sabores queremos y añadimos: Ejemplo 1º corteza de limón rallada, de adorno almendra partida 2º Con nescafe, cantidad a gusto, se adornan con azucar glas. 3º Con grosella, de adorno ceraza en el centro. [b][u]Fuente[/u]:[/b] BRISA

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