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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

120 GR. DE AVELLANAS

375 DE AZUCAR DE SEMOLA

6 CLARAS DE HUEVO

37O GR. DE NATA MOLIDA

Instrucciones:

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Enviada por beiramar (ver más recetas de beiramar)
Publicada el 31 de octubre de 2005 a las 10:47
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5203-Piramide-de-Avellanas.html][b][size=5][u]Piramide de Avellanas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 120 GR. DE AVELLANAS 375 DE AZUCAR DE SEMOLA 6 CLARAS DE HUEVO 37O GR. DE NATA MOLIDA [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] TOSTAR LAS AVELLANAS EN EL HORNO A 230 GRADOS DURANTE 5 MINUTOS , PELARLAS Y APLASTARLAS PERO QUE NO QUEDE MUY FINO. SE CUECEN SIN MOVER 115 GR. DE AZUCAR DURANTE 3 MINUTOS A FUEGO LENTO...EXTENDER ENCIMA DE LA PLACA DE MARMOL Y DEJAR ENFRIAR Y LUEGO PARTIR.... MONTAR LAS CLARAS DE HUEVO CON 65 GR. DE AZUCAR, ECHAR LA NOTA MONTADA Y EL AZUCAR RESTANTE..MEZCLAR MUY DESPACIO DE ABAJO HA^CIA ARRIBA...SE ECHA EN UN MOLDE RECTANGULAR RECUBIERTO DE PAPEL TRANSPARENTE.vOLVER A TAPAR CON EL PAPEL POR ENCIMA Y DEJAR EN EL FRIGO DURANTE UNAS 7 HORAS COMO MINIMO...SACAR DEL MOLDE Y CORTAR EN PIRAMIDE..... SE COLOCA EN UN PLATO SOBRE UNA SALSA DE GROSELLAS U OTRA FRUTA..... HACER VOLAR LA IMAGINACION Y DECORAR AL GUSTO CON DIFERENTES FRUTAS TROPICALES [b][u]Fuente[/u]:[/b] beiramar

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