Maku - Visitas: 8.684

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

½ kg. de castañas
2 copas de anís
agua
3 claras
1 yema
150 gr. de azúcar
150 gr. de mantequilla
1 cucharada de ron
150 gr. de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
chocolate a la taza

Instrucciones:

---

Fuente: De Mama
Enviada por Maku (ver más recetas de Maku)
Publicada el 8 de noviembre de 2005 a las 01:01
Esta receta se ha visto un total de 8.684 veces
Puntuación: 3.84 sobre 5 77 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5335-Magdalenas-de-castanas.html][b][size=5][u]Magdalenas de castañas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G436feabe55a2c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] ½ kg. de castañas 2 copas de anís agua 3 claras 1 yema 150 gr. de azúcar 150 gr. de mantequilla 1 cucharada de ron 150 gr. de harina 1 cucharadita de levadura en polvo chocolate a la taza [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpia las castañas, hazles una muesca con un cuchillo y ponlas a cocer junto con el anís en la olla rápida con un poco de agua. Deja cocer unos 10 minutos aproximadamente y pélalas. Aplástalas con un cuchillo. Pon en un bol las claras y móntalas con una batidora de varillas eléctrica. Cuando estén casí montadas, añade un poco del azúcar y sigue montando. Pon la yema en otro bol, agrega un poco de azúcar y monta con la batidora de varillas eléctrica. Añade todo el azúcar y sigue montando, agrega la mantequilla a punto de pomada, móntala, vierte el ron y monta un poco más. Añade las castañas trituradas, la harina, la levadura y las claras montadas. Mezcla todo con movimientos envolventes. Introduce la masa en una manga pastelera y rellena los moldes de magdalenas sin llegar al borde. Introduce en el horno a 170ºC durante 15-20 minutos. Deja enfriar y con ayuda de una jeringuilla mételes un poco de chocolate a la taza. Sirve en una bandeja y decora a tu gusto . [b][u]Fuente[/u]:[/b] De Mama Maku

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.