marianquiros - Visitas: 18.698

Porciones / número de personas: 3 o 4
Tiempo de Preparación: 20 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 loncha de pescado ahumado (Unos 100 gr. Sirve salmón, trucha o cualquier otro).
1 lechuga pequeña
50 gr de queso curado
200 gr de tomatitos Cherry
2 huevos
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre

Instrucciones:

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Fuente: DE CAZA
Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 8 de noviembre de 2005 a las 20:50
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5351-Ahumados-en-ensalada.html][b][size=5][u]Ahumados en ensalada[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 loncha de pescado ahumado (Unos 100 gr. Sirve salmón, trucha o cualquier otro). 1 lechuga pequeña 50 gr de queso curado 200 gr de tomatitos Cherry 2 huevos 2 cucharadas de alcaparras 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner los huevos a cocer 10 minutos y pelarlos. Mientras, hacer la salsa vinagreta batiendo en un bol el aceite con el vinagre y una punta de cucharadita de sal. Cortar el pescado ahumado y la lechuga ya lavada en tiras finas, el queso en cuadraditos, los tomatitos por la mitad y los huevos duros en cuartos. Mezclar en un cuenco la lechuga con el queso, incorporar la vinagreta y revolver bien. Distribuir la lechuga con el queso en una fuente plana. Colocar en el centro el pescado ahumado con las alcaparras por encima. Rodear todo alternando trozos de tomate y de huevo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] DE CAZA marianquiros

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