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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

½ conejo
12 canelones
2 cebollas
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 tomate
1/2 l. salsa de tomate
50 gr. de queso emmental
aceite virgen extra
sal

Instrucciones:

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Fuente: Mios
Enviada por Maku (ver más recetas de Maku)
Publicada el 9 de noviembre de 2005 a las 02:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5358-Canelones-rellenos-de-conejo.html][b][size=5][u]Canelones rellenos de conejo[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4371580e60937.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] ½ conejo 12 canelones 2 cebollas 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 tomate 1/2 l. salsa de tomate 50 gr. de queso emmental aceite virgen extra sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pon un poco de agua en la olla rápida, añade un poco de sal y unos granos de pimienta negra. Trocea el conejo e incorpóralo. Tapa la olla y deja cocer durante 10 minutos desde el momento en que empiece a salir el vapor. Desmígalo y reserva. Pica las cebollas, el pimiento y los ajos y ponlos a pochar en una sartén con aceite. Cuando esté dorado, añade el tomate pelado y bien picadito. Rehoga brevemente, añade la carne de conejo desmigada y mezcla bien. Introduce el relleno en los canelones. Colócalos en una bandeja de horno. Cubre con la salsa de tomate, introduce en el horno a 180ºC y cocina durante 20 minutos. Retira del horno, espolvorea con el queso y gratina durante 3-4 minutos y al plato La olla rapida es mi mejor amiga en la cocina, jajajajaja [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mios Maku

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