Druida - Visitas: 13.088

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hay que calcular 1 hora más o menos por cada kilo de carne.
También hay que tener en cuenta la relación entre el tamaño de la patata y el tiempo que va a estar la olla puesta, para que no se deshaga.

Ingredientes:

-1 trozo de cabezada (pesaba 700 g.)
-5 ajos enteros con piel y con un corte a lo largo
-patatas (no muy pequeñas ni muy grandes, hay que tener en cuenta el tiempo que tendremos la olla puesta)
-zanahorias.
-aceite, sal, pimienta.
-harina
-vino blanco.

Instrucciones:

---

Enviada por Druida (ver más recetas de Druida)
Publicada el 5 de marzo de 2005 a las 20:22
Esta receta se ha visto un total de 13.088 veces
Puntuación: 4 sobre 5 137 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta536-CABEZADA-EN-SALSA-Druida-.html][b][size=5][u]CABEZADA EN SALSA (Druida)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G422a06f38e688.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Hay que calcular 1 hora más o menos por cada kilo de carne. También hay que tener en cuenta la relación entre el tamaño de la patata y el tiempo que va a estar la olla puesta, para que no se deshaga. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -1 trozo de cabezada (pesaba 700 g.) -5 ajos enteros con piel y con un corte a lo largo -patatas (no muy pequeñas ni muy grandes, hay que tener en cuenta el tiempo que tendremos la olla puesta) -zanahorias. -aceite, sal, pimienta. -harina -vino blanco. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner en la olla exprés el aceite, y una vez caliente añadir los ajos y la cabezada salpimentada y enharinada para dorarla un poco. Le añadir vino blanco hasta llegar a la mitad de la carne y dejar evaporar el alcohol. Mientras pelar las patatas y las zanahorias cortadas a rodajas gordas. Añadir a la olla junto con un poco de sal, y la tapar durante 45 minutos, bajando a fuego medio/bajo cuando empiece a pitar la olla [b][u]Fuente[/u]:[/b] Druida

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.