canela_en_rama - Visitas: 9.967

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:

si haces mas de la cuenta, puedes reservar una fuente y congelarlo, despues lo unico que
tendras que hacer es meterlo en el horno sin descongelar y... a comer

Ingredientes:

1/4 k de carne picada de cerdo
1/4 k de carne picada de pollo
una cebolla grande
un ajo
pimienta
sal
una pastilla de caldo de carne, (avecren)
una lata de foie- gras de unos 100 g
500 g de macarrones
aceite de oliva
vino blanco
tomate frito (una lata)
queso rallado (del que se queda duro por casa)
PARA LA BESAMEL:
700 g de leche
1/2 cebolla
100 g de mantequilla
1 cucharada de aceite
200 g harina
nuez moscada y pimienta
sal

Instrucciones:

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Enviada por canela_en_rama (ver más recetas de canela_en_rama)
Publicada el 13 de noviembre de 2005 a las 00:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5409-macarrones-con-besamel.html][b][size=5][u]macarrones con besamel[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] si haces mas de la cuenta, puedes reservar una fuente y congelarlo, despues lo unico que tendras que hacer es meterlo en el horno sin descongelar y... a comer [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/4 k de carne picada de cerdo 1/4 k de carne picada de pollo una cebolla grande un ajo pimienta sal una pastilla de caldo de carne, (avecren) una lata de foie- gras de unos 100 g 500 g de macarrones aceite de oliva vino blanco tomate frito (una lata) queso rallado (del que se queda duro por casa) PARA LA BESAMEL: 700 g de leche 1/2 cebolla 100 g de mantequilla 1 cucharada de aceite 200 g harina nuez moscada y pimienta sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se cuezen los macarrones, y mientras hacemos el sofito. En una sarten sofreimos la cebolla, cuando ya este tierna le añadimos la carne, el ajo y salpimentamos. en el momento que la carne esté sofita le echaremos 1/2 vasito de vino blanco, y una pastilla de avecren. Por ultimo, y solo un poco antes de que este terminado el sofrito ir añadiendo poco a poco el foiegras yel tomate frito. Mezclar el sofrito con los macarrones. Ponerlos en una fuente que pueda meterse en el horno. Cubrir con la besamel y echar por encima el queso rallado. precalentar el horno a 180º , introducir la fuente y esperar a que doren. La besamel se puede hacer en la thermomix. [b][u]Fuente[/u]:[/b] canela_en_rama

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