Angel - Visitas: 14.670

Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30 min
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hechas con thermomix 21

Mirad el paso a paso

https://www.mundorecetas.com/V7/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9948&highlight=angel

Ingredientes:

6 huevos
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina (gallo)
250 gr. de aceite de girasol
ralladura de limón
levadura (casi 2 sobres)
Pesar el azúcar.

Poner la mariposa en el vaso. Echar las claras y programar 6 minutos, velocidad 2-3. Cuando falta 1 minuto añadir el azúcar (pero dejar un poquito para echar luego por encima).
Añadir las yemas y dejar unos 15 sg. a velocidad 2-3.
Agregar la ralladura de limón y mezclarla unos 5 segundos a velocidad 2.
Echar la harina mezclada con la levadura y dejar unos 10 segunos a velocidad 3. Parar la máquina y dejar otro tanto a velocidad 2.
Por último echar el aceite y mezclar durante 10 sg. a velocidad 3. Parar la máquina y dejar 10 seg. a velocidad 2..
Rellenar los moldes con una cuchara de servir (de plástico).
Espolvorear con azúcar restante e introducir en el horno a temperatura máxima unos 15-20 minutos (los últimos 5 minutos sólo por arriba). El tiempo de cocción depende de cada horno

Instrucciones:

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Fuente: chirlina
Enviada por Angel (ver más recetas de Angel)
Publicada el 6 de marzo de 2005 a las 00:54
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