marijose - Visitas: 9.454

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 kilo de champiñones frescos
1 vaso de vino seco
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de harina (para espesar)
1 quindilla de cayena
perejil picado
sal

Instrucciones:

---

Enviada por marijose (ver más recetas de marijose)
Publicada el 14 de noviembre de 2005 a las 20:33
Esta receta se ha visto un total de 9.454 veces
Puntuación: 4.03 sobre 5 79 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5440-CHAMPINONES-DE-NAVIDAD.html][b][size=5][u]CHAMPIÑONES DE NAVIDAD[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4378e683be5ab.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kilo de champiñones frescos 1 vaso de vino seco 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de harina (para espesar) 1 quindilla de cayena perejil picado sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] limpiar y secar los champiñones,en una cazuela ancha,freimos en el aceite los ajos troceados y la cayena,sin que se dore,con el aceite muy caliente añadimos los champiñones(troceados si son muy grandes) siempre a fuego vivo,mantener cociendo durante 8-10 minutos,incorporar el vino y dejar reducir a mitad desleimos la harina en un poco de agua fria y añadimos,rectificamos de sal,bajamos el fuego a la mitad y cocenos durante 3-4 minutos mas,retiramos espolvorear con bastante perejil picado y servir enseguida. [b][u]Fuente[/u]:[/b] marijose

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.