magari - Visitas: 9.922

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres, Salsas y fondos, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Para que adapteis el Tofu a vuestro platos "de toda a vida".
Sirven para sustituir al queso fundido o a la nata en cualquier receta.
Aptas para vegetarianos y también para personas con intolerancia a la lactosa.

Ingredientes:

"NATA" DE TOFU
100 gr. de tofu
2 cucharadas de aceite
2 a 3 cucharadas de agua (o suero del tofu)
Mezcla los ingredientes y bate todo bien, incluso con la batidora, hasta que quede una pasta suave y cremosa.


"NATA AGRIA" DE TOFU
A la preparación anterior, añadir Zumo de limón.
Según el grado de acidez deseado, agrega más o menos zumo.


QUARK (REQUESÓN) DE TOFU
150 - 200 gr. de tofu
2 cucharadas de aceite
2 a 3 cucharadas de zumo de limón
El quark es como un requesón. Se prepara igual que la nata agria, pero más espesa y menos ácida.

Instrucciones:

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Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 17 de noviembre de 2005 a las 22:18
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5485-Nata-y-Quark-de-Tofu.html][b][size=5][u]Nata y Quark de Tofu[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43e46bba4c79f.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Para que adapteis el Tofu a vuestro platos "de toda a vida". Sirven para sustituir al queso fundido o a la nata en cualquier receta. Aptas para vegetarianos y también para personas con intolerancia a la lactosa. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] "NATA" DE TOFU 100 gr. de tofu 2 cucharadas de aceite 2 a 3 cucharadas de agua (o suero del tofu) Mezcla los ingredientes y bate todo bien, incluso con la batidora, hasta que quede una pasta suave y cremosa. "NATA AGRIA" DE TOFU A la preparación anterior, añadir Zumo de limón. Según el grado de acidez deseado, agrega más o menos zumo. QUARK (REQUESÓN) DE TOFU 150 - 200 gr. de tofu 2 cucharadas de aceite 2 a 3 cucharadas de zumo de limón El quark es como un requesón. Se prepara igual que la nata agria, pero más espesa y menos ácida. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] [b][u]Fuente[/u]:[/b] magari

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