magari - Visitas: 7.733

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Sopas y cremas, Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Coliflor
Ajos
Perejil
Fideos de sémola de trigo
Aceite de oliva
Limón
Sal
Pimienta molida (opcional)

Instrucciones:

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Fuente: http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde/
Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 19 de noviembre de 2005 a las 16:58
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5496-Sopa-de-Coliflor.html][b][size=5][u]Sopa de Coliflor[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G437f4b8df2f93.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Coliflor Ajos Perejil Fideos de sémola de trigo Aceite de oliva Limón Sal Pimienta molida (opcional) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cuece unas ramas de la coliflor en agua con sal, sin llegar a cubrirla del todo. Mientras, sofrie en una sartén con aceite de oliva, los ajos y el perejil picados. Una vez blanda la coliflor, añadir el sofrito. El agua de la coliflor debe estar hirviendo en este momento. Deja a fuego medio un par de minutos y añade un puñadito de fideos, hasta que estén tiernos. Corrige de sal y añade un poco de pimienta molida. Sirve muy caliente, y con un chorro de limón recién cortado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde/ magari

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