Receta de Alcachofas estofadas (Thermomix)
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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
·1´5 kg. de alcachofas.·2 dientes de ajos.
·50 gr. de aceite.
·70 gr. de agua.
·Sal.
·Pimentón.
Instrucciones:
1. Poner el Thermomix en vel. 5 y por el bocal dejar caer los dos dientes de ajos.
2. Poner la mariposa en las cuchillas, y añadir las alcachofas cortadas en 6 trocitos, el aceite, el agua, la sal y una cucharada de pimentón.
3. Programa 17 min., 100º, vel. 1.
4. Cuando termine el tiempo comprobar si están tiernas las alcachofas y si no lo están programar unos minutos mas.
2. Poner la mariposa en las cuchillas, y añadir las alcachofas cortadas en 6 trocitos, el aceite, el agua, la sal y una cucharada de pimentón.
3. Programa 17 min., 100º, vel. 1.
4. Cuando termine el tiempo comprobar si están tiernas las alcachofas y si no lo están programar unos minutos mas.
Fuente: MJmix
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Publicada el 20 de noviembre de 2005 a las 14:15
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