magari - Visitas: 4.448

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Moderado

Introducción:

Esta es otra de las recetas tan prácticas, que nos sirve para cuando algunas verduras empiecen a ponerse pochas y no sepamos qué hacer con ellas, o cuando no sepamos cómo cocinar un trocito de tofu que nos sobra:

Ingredientes:

Verduras que tengamos, de temporada: ajos, cebollas, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, guisantes, judías verdes, tomate,...
Patatas
Tofu
Aceite
Sal
Pimienta

Instrucciones:

---

Fuente: http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde
Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 22 de noviembre de 2005 a las 15:45
Esta receta se ha visto un total de 4.448 veces
Puntuación: 3.74 sobre 5 43 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5591-Timbal-de-Verduras-y-Tofu.html][b][size=5][u]Timbal de Verduras y Tofu[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43832f0461f69.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta es otra de las recetas tan prácticas, que nos sirve para cuando algunas verduras empiecen a ponerse pochas y no sepamos qué hacer con ellas, o cuando no sepamos cómo cocinar un trocito de tofu que nos sobra: [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Verduras que tengamos, de temporada: ajos, cebollas, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, guisantes, judías verdes, tomate,... Patatas Tofu Aceite Sal Pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pela y corta las patatas en lonchas gruesas. Frie en abundante aceite caliente, hasta que doren pero aún queden blandas. Mientras, haz una especie de pisto pero con todas las verduras que tengas a mano: en una sartén con un poco de aceite, sofrie todas las verduras a la vez, a fuego lento-medio, hasta que queden blandas. Añade un poco de sal al gusto. Corta un trocito de tofu y sofríelo en otra sartén, o hazlo a la plancha. En un timbal o plato hondo coloca: de fondo las patatas fritas, encima las verduras y, por último, el tofu. Espolvorea una pizca de pimienta negra recién molida y sirve muy caliente. Si te apetece, se puede meter unos minutos a gratinar en el horno (o el microondas) para terminar de dorarlo y que los sabores se tomen unos a otros. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde magari

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.