peque2005 - Visitas: 3.746

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 60'
Tiempo de cocción: 20'
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 pollo a trozos
un puñado de almendras
unos poquitos piñones
1 cebolla
1 cabeza de ajos (yo le echo 4 ó 5)
hierbas aromáticas (tomillo, laurel, orégano...)
1 pastilla de caldo
1 lata de cerveza
4 tomates
colorante

Instrucciones:

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Enviada por peque2005 (ver más recetas de peque2005)
Publicada el 22 de noviembre de 2005 a las 16:41
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5594-Pollo-Don-Jimeno.html][b][size=5][u]Pollo Don Jimeno[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43833c31abde9.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 pollo a trozos un puñado de almendras unos poquitos piñones 1 cebolla 1 cabeza de ajos (yo le echo 4 ó 5) hierbas aromáticas (tomillo, laurel, orégano...) 1 pastilla de caldo 1 lata de cerveza 4 tomates colorante [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Freímos un poquito las almendras y los piñones, majamos y reservamos. Salpimentamos el pollo y lo doramos con los ajos. Sofreímos la cebolla, el tomate y pasamos por el pasapurés con los ajos. Añadimos al sofrito el majado de almendras-piñones. Rehogamos un poquito el pollo con el sofrito y añadimos la pastilla de caldo y la lata de cerveza (y colorante). Dejamos que cueza hasta reducir la salsa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] peque2005

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