Receta de Multibizcocho (Thermomix)
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 2 min
Tiempo de cocción: 50 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Pongo los ingredientes de la receta base, y en instrucciones añado todas las variantes que se pueden hacer.Ingredientes:
1 vaso de nata líquida de 200g4 huevos clase M (o 3 clase L)
1 vaso de azúcar
1 sobre de Azúcar vainillado (aprox. 10 g)
2 vasos de harina
1 sobre de levadura química
Si no queréis usar la medida del vaso de nata, aquí van los ingredientes pesados equivalentes:
200 g de nata = 1 vaso
4 huevos (o 3 de tamaño L)
190 g de azúcar = 1 vaso
10 g de azúcar vainillina
250 g de harina
1 sobre de levadura
Instrucciones:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la Th. por ese orden, y mezclar con la mariposa en V2 primero aprox. 1 min, y después 1 min. en V3.
(O, más fácil todavía, poner todos los ingredientes por ese orden en la Th: 50 seg. V6.)
Terminar de incorporar bien la harina con la espátula, y verter la masa en un molde engrasado. Hornear 50-60 min. 180º, o 165º si es con turbo. (a mi me ha bastado con 40 min turbo 165º)
Variaciones:
De chocolate: sustituir 3 cuch. harina por 3 cuch. cacao
De coco: sust. ½ vaso de harina por ½ vaso de coco rallado
Coco-choco: combinación de los dos anteriores
De nuez: sust. ½ vaso harina por 1 vaso de nuez molida
De pasas: añadir ½ vaso de pasas
De hormigas: añadir ½ vaso de fideos de choco
De limón: añadir ralladura de 1 limón (lo mismo de naranja)
De muesli: sust. 1 vaso de harina por 1 ½ de muesli sin azúcar
Inglés: añadir ½ vaso de frutas confitadas picadas
Cascanueces:añadir ¼ vaso de avellanas, ¼ almendras, ¼ nueces no muy picadas
De miel y nuez:sust. azúcar por miel, añadir ½ vaso de nuez poco picada
De arándanos:añadir 1 pack de arándanos congelados a la masa
Manzana: usar molde desmontable, cubrir con lonchas de manzana, espolvorear con canela molida
Otro manzana:rallar 1 manzana grande, y añadir junto con ¼ vaso de pasas, canela opcional
Cerezas: escurrir bien un bote peq. de cerezas, enharinar y añadir a la masa
Nougat: sust. ½ vaso de azúcar por ½ vaso de Nutella (nocilla)
(O, más fácil todavía, poner todos los ingredientes por ese orden en la Th: 50 seg. V6.)
Terminar de incorporar bien la harina con la espátula, y verter la masa en un molde engrasado. Hornear 50-60 min. 180º, o 165º si es con turbo. (a mi me ha bastado con 40 min turbo 165º)
Variaciones:
De chocolate: sustituir 3 cuch. harina por 3 cuch. cacao
De coco: sust. ½ vaso de harina por ½ vaso de coco rallado
Coco-choco: combinación de los dos anteriores
De nuez: sust. ½ vaso harina por 1 vaso de nuez molida
De pasas: añadir ½ vaso de pasas
De hormigas: añadir ½ vaso de fideos de choco
De limón: añadir ralladura de 1 limón (lo mismo de naranja)
De muesli: sust. 1 vaso de harina por 1 ½ de muesli sin azúcar
Inglés: añadir ½ vaso de frutas confitadas picadas
Cascanueces:añadir ¼ vaso de avellanas, ¼ almendras, ¼ nueces no muy picadas
De miel y nuez:sust. azúcar por miel, añadir ½ vaso de nuez poco picada
De arándanos:añadir 1 pack de arándanos congelados a la masa
Manzana: usar molde desmontable, cubrir con lonchas de manzana, espolvorear con canela molida
Otro manzana:rallar 1 manzana grande, y añadir junto con ¼ vaso de pasas, canela opcional
Cerezas: escurrir bien un bote peq. de cerezas, enharinar y añadir a la masa
Nougat: sust. ½ vaso de azúcar por ½ vaso de Nutella (nocilla)
Fuente: Foro Wunderkessel
Enviada por fragina (ver más recetas de fragina)
Publicada el 6 de marzo de 2005 a las 21:49
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