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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

* 300 ml azúcar
* 50 ml melaza, se puede sustituir por miel oscura
* 100 ml agua
* 200 gr mantequilla
* 1 cucharadita colmada de piel de naranja amarga rallada
* 1–2 cucharadas colmadas de canela en polvo
* 1 cucharada rasa de jengibre
* 1 cucharada rasa de clavos en polvo
* 1–2 cucharaditas de cardamomo triturado
* 2 cucharaditas de bicarbonato
* 1 litro aproximado de harina
* 2 huevos

Instrucciones:

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Enviada por comoju (ver más recetas de comoju)
Publicada el 23 de noviembre de 2005 a las 21:55
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5613-Casa-de-Galletas-y-Chuches.html][b][size=5][u]Casa de Galletas y Chuches[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4384d73f784fe.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 300 ml azúcar * 50 ml melaza, se puede sustituir por miel oscura * 100 ml agua * 200 gr mantequilla * 1 cucharadita colmada de piel de naranja amarga rallada * 1–2 cucharadas colmadas de canela en polvo * 1 cucharada rasa de jengibre * 1 cucharada rasa de clavos en polvo * 1–2 cucharaditas de cardamomo triturado * 2 cucharaditas de bicarbonato * 1 litro aproximado de harina * 2 huevos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt49987.html Llevar a ebullición el azúcar, melaza y agua. Mientras meter todas las especies y la mantequilla en un cuenco. Echar el líquido hirviendo en la mantequilla y mezclar hasta que todo esté disuelto. Dejar enfriar. Mezclar el bicarbonato con la harina y mezclarlo todo junto. Si hace falta añadir más harina, tiene que quedar suave y liso. Dejar toda una noche en la nevera. Y se hacen las galletitas salen unas 150. Cocer a 200º 5-8 min, Se queman fácilmente. Duran hasta 3 semanas --- Despues de cocer la pasta como las plantillas de la casa, pegamos con caramelo, y lo decoramos con glasa que coloreamos en frío Para la Glasa: * 2 claras de huevo * Unas gotas de zumo de limón * Un pellizco de sal * 200 g de azúcar glass Con el vaso bien limpio y seco, ponga la mariposa en las cuchillas y vierta en el vaso las claras, unas gotas de limón y la sal. Programe 3 min., vel. 3. Cuando estén bien montadas, con la máquina siempre en vel. 3, vaya agregando el azúcar glass hasta que esté incorporado. Frente y parte de atrás Altura total de la casa: 24.10 alto de la pared: 11.40 Ancho: 20.30 Pared lateral Ancho: 11.40 Largo:20.30 Tejado Ancho: 17.50 Largo: 24.10 [img]http://www.swandolphin.com/recipeclub/images/gingerbreadhouse.gif[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] comoju

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