boqueroncita - Visitas: 11.568

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1/2 de bacalao desalado
aceite
2 kg de tomates
una pizca de azucar
sal
agua para escaldar los tomates

Instrucciones:

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Fuente: mi abuela, mi madre, mi tia...
Enviada por boqueroncita (ver más recetas de boqueroncita)
Publicada el 27 de noviembre de 2005 a las 22:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5676-bacalao-con-tomate.html][b][size=5][u]bacalao con tomate[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 de bacalao desalado aceite 2 kg de tomates una pizca de azucar sal agua para escaldar los tomates [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] ponemos el bacalao a desalar el 24 horas antes cambiandole el agua cada 8 horas al otro dia freimos el bacalao y le quitamos las espinas y lo desmigamos escaldamos los tomates en agua le quitamos la piel y los partimos en trocitos en una cacerola ponemos el tomate,aceite,una pizca de azucar,y sal lo ponemos a cocer y unos 5 minutos antes de teminar el tomate le añadimos el bacalao desmigado [b][u]Fuente[/u]:[/b] mi abuela, mi madre, mi tia... boqueroncita

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