CANDELA_S - Visitas: 4.844

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 15 min
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta sale a 3 puntos por persona

Ingredientes:

Para el Pollo:
600 gr de pechuga de pollo
6 dientes de ajo
1 Cd de aceite
1 ct de orégano
½ ct de canela
½ ct de chili
6 Cd de vino tinto
sal

Para la menestra
2 ct de aceite de oliva
1 cebolla
200 gr de judía verde
3 Cd de tomate frito
200 ml de zumo de tomate
½ ct de chili
1 cubito de caldo de verdura
440 gr de tomate troceado
4 zanahorias
2 calabacines
300 gr de coliflor

Instrucciones:

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Fuente: WeightWatchers
Enviada por CANDELA_S (ver más recetas de CANDELA_S)
Publicada el 4 de diciembre de 2005 a las 10:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5742-Pollo-con-especias-y-verduritas.html][b][size=5][u]Pollo con especias y verduritas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4392b7b9b8f50.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta sale a 3 puntos por persona [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para el Pollo: 600 gr de pechuga de pollo 6 dientes de ajo 1 Cd de aceite 1 ct de orégano ½ ct de canela ½ ct de chili 6 Cd de vino tinto sal Para la menestra 2 ct de aceite de oliva 1 cebolla 200 gr de judía verde 3 Cd de tomate frito 200 ml de zumo de tomate ½ ct de chili 1 cubito de caldo de verdura 440 gr de tomate troceado 4 zanahorias 2 calabacines 300 gr de coliflor [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortar el pollo en trozos y ponerlo en una cacerola. Mezclar los ajos, las especias y el vino durante 2 min. Verter sobre el pollo, mezclar suavemente, taparlo y dejarlo reposar durante 3 h en el frigorífico. Para preparar la menestra: calentar el aceite en una cacerola con la cebolla rallada; añadir el tomate frito, las especias y el zumo de tomate. Deshacer el cubito de caldo de verdura en 200 ml de agua y añadir a la menestra junto con los tomates troceados. Pelar y cortar en rodajitas las zanahorias los calabacines y la coliflor. Poner toda la verdura en la cacerola y dejar hervir durante 10 min. Mientras en otra sartén saltear el pollo y su salsa otros 10 min. Servir bien caliente acompañado de las verduritas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] WeightWatchers CANDELA_S

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