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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 kilogramo de peras firmes
- 1 terrina queso Quark de 250 gr
- 200 gr de crema de leche
- 250 gr de leche
- 1 sobre de cuajada
- 150 gr de azúcar (100 para la crema 50 para caramelo)

Instrucciones:

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Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 5 de diciembre de 2005 a las 09:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5760-Pudin-o-flan-de-peras-Thermomix-.html][b][size=5][u]Pudin o flan de peras (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4393f511ba0fe.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 kilogramo de peras firmes - 1 terrina queso Quark de 250 gr - 200 gr de crema de leche - 250 gr de leche - 1 sobre de cuajada - 150 gr de azúcar (100 para la crema 50 para caramelo) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar las peras quitar el corazón y partirlas en 4,poner en una cazuela con 50 gramos de azúcar durante 10 minutos,pasados estos sacar las peras y dejar reducir el almibar hasta que se haga caramelo rubio. Poner este caramelo en un molde y colocar las peras que tenemos reservadas. Poner en Thermomix todos los demás ingredientes y mezclar 15 segundos en V 6 y añadir por encima de las peras.Meter al frigo como minimo 8 horas. Para quien no tenga Thermomix lo puede mezclar a mano. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Erruki

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