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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 350 gr. de mangos firmes pero maduros.
- 100 gr. de azúcar.
- 250 ml. de agua.
- Corteza rallada y zumo de dos limones.
- Juliana de limones escaldados, en jarabe, para decorar.

Instrucciones:

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Enviada por jitraia (ver más recetas de jitraia)
Publicada el 7 de marzo de 2005 a las 17:24
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta580-Sorbete-de-mango-y-limon.html][b][size=5][u]Sorbete de mango y limón[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 350 gr. de mangos firmes pero maduros. - 100 gr. de azúcar. - 250 ml. de agua. - Corteza rallada y zumo de dos limones. - Juliana de limones escaldados, en jarabe, para decorar. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavar los mangos, cortar por el centro y separar las dos partes. Vaciar la pulpa y separar las pepitas. Licuar la fruta y guardar el zumo en un bol. Poner el agua y el azúcar en un cazo a fuego lento hasta que se disuelva. Añadir la corteza rallada y llevar a ebullición. Dejar enfriar y colar. Incorporar el mango licuado y el zumo de limón. Congelar en un recipiente. Cuando esté parcialmente congelado, remover bien y volver a congelar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] jitraia

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