Receta de Judías verdes con mayonesa de soja

Receta de Judías verdes con mayonesa de soja
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas, Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

150 gr. de Judías verdes
Mayonesa de soja (ver recetario)
Sal
Agua

Instrucciones:

Hierve las judías verdes en agua con un poco de sal, hasta que estén blandas, pero no demasiado.
Escúrrelas y sirve a temperatura ambiente o frías con mayonesa de soja a la que se le han añadido dos o tres zanahorias cocidas.
Sírvela de modo que puedas ir cogiendo las judías y mojándolas en la salsa, al gusto.


Fuente: http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde/
Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 8 de diciembre de 2005 a las 21:17
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