Mayturrina - Visitas: 5.974

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 13 min
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la ha preparado mi madre de toda la vida, y en casa la conocemos por "pescao en amarillo"

Ingredientes:

5-6 pescadillas medianas sin cabeza
1 cebolla
1 cucharadita Harina
Colorante alimentario
2 hojitas de laurel
Aceite
Pimienta molida (en el acto)
Sal
1 medida Vino
½ medida Agua

Instrucciones:

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Enviada por Mayturrina (ver más recetas de Mayturrina)
Publicada el 8 de diciembre de 2005 a las 23:04
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5810-PESCADA-EN-AMARILLO-CHEF-2000-.html][b][size=5][u]PESCADA EN AMARILLO (CHEF 2000)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4398adf727d43.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta la ha preparado mi madre de toda la vida, y en casa la conocemos por "pescao en amarillo" [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 5-6 pescadillas medianas sin cabeza 1 cebolla 1 cucharadita Harina Colorante alimentario 2 hojitas de laurel Aceite Pimienta molida (en el acto) Sal 1 medida Vino ½ medida Agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hacer un sofrito con un chorreón de aceite y una cucharadita de harina, remover todo muy bien. 3 minutos Presión Añadir el resto de los ingredientes y remover bien antes de incluir las pescadillas y otro chorreón de aceite. 5 minutos presión. Añadir el agua. 3 minutos presión Por supuesto tambien se puede hacer en la cazuela de toda la vida o en la olla express, aunque los tiempos de cocinado varia. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mayturrina

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