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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales, Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Galleta tipica de Suecia, que antes se hacia para navidad y ahora se come durante todo
el año

Ingredientes:

( salen aprox. 300 )

150 ml. agua
150 ml. miel de caña
500 grs. azucar.
300 grs. margarina
1 cda. canela molida
1 cda. jengibre
1 cda. clavo molido
2 cdtas. cardamomo
1 cda. bicarbonato
1.200 grs. harina, permite mas pero se lo podemos echar cuando estamos
haciendo las galletas.

Instrucciones:

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Enviada por Atina (ver más recetas de Atina)
Publicada el 9 de diciembre de 2005 a las 00:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5812-Pepparkakor-galletas-de-navidad.html][b][size=5][u]Pepparkakor, galletas de navidad[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4398beb957a52.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Galleta tipica de Suecia, que antes se hacia para navidad y ahora se come durante todo el año [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] ( salen aprox. 300 ) 150 ml. agua 150 ml. miel de caña 500 grs. azucar. 300 grs. margarina 1 cda. canela molida 1 cda. jengibre 1 cda. clavo molido 2 cdtas. cardamomo 1 cda. bicarbonato 1.200 grs. harina, permite mas pero se lo podemos echar cuando estamos haciendo las galletas. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] LLevar el agua, la miel de caña y el azucar a ebullición y apartar del fuego. Añadirle la margarina para que se derrita y dejar enfriar. Aparte mezclar los demas ingredientes y echarselo al sirope. Mezclarlo bien y tapar totalmente con una capa de harina. Guardar en un lugar fresco ( frigorifico ) preferiblemente toda la noche. La masa dura varios dias hecha en la nevera. Aplanar la masa con un rodillo hasta un grosor aprox. de 2 mm. Sacar los moldes y hornear a 180º-200º ( como siempre dependiendo del horno ) durante unos 8-10 minutos. Dejar que las galletas se enfrien en la bandeja. Guardar en una lata y si no se lo comen duran mucho tiempo Tambien sirve esta masa para hacer casitas de galleta. Aqui por la humedad no me aguantan en pie y por eso le he dado otra solucion. Forro un molde de bizcocho. Lo horneo y decoro la casa a mi gusto. [img]https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/14022/normal_DSC02754_copia.jpg[/img] [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10166/DSC02707.JPG[/img] Paso a paso https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite53010-casita.html [b][u]Fuente[/u]:[/b] Atina

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