Receta de bizcochos borrachos
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
12 huevos300 gramos de azucar
300 gramos de harina
un vaso de vino de malaga
600 gramos de azucar para el almibar
canela molida
Instrucciones:
En un recipiente emplio, se baten las doce yemas mezclandolo bien con el azucar; aparte se baten las claras a punto de nieve, a la mezcla anterior se añade la harina y despues las claras a punto de nieve removiendo sin batir para que no se bajen, una vez conseguida una mezcla uniforme, se ponen en pequeños moldes de papel rectangular, si no valen los de las madalenas, no se llenan del todo porque se saldrian.
Se meten en el hornop moderado 170 grados mas o menos sobre 15 minutos, más o menos hasta que se doren por encima.
Se hace una almibar a punto de hilo con los 600 gramos de azucar, se añade el vino de malaga y se bañan los bizcochos sin los moldes y una vez frios, despues se espolvorean de canela. riquisimos, pero no para los niños.
Se meten en el hornop moderado 170 grados mas o menos sobre 15 minutos, más o menos hasta que se doren por encima.
Se hace una almibar a punto de hilo con los 600 gramos de azucar, se añade el vino de malaga y se bañan los bizcochos sin los moldes y una vez frios, despues se espolvorean de canela. riquisimos, pero no para los niños.
Fuente: de mi madre
Enviada por Mag (ver más recetas de Mag)
Publicada el 10 de diciembre de 2005 a las 17:43
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