CANDELA_S - Visitas: 7.798

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la encontre en una pagina de cocina gaditana

Ingredientes:

500 grs. de chocos
2 cebollas medianas
4 dientes de ajo
2 pimientos verdes
2 tomates
500 grs. de patatas
Un poco de pimienta negra
Medio vaso de vino blanco
Sal
Aceite de oliva
Azafrán

Instrucciones:

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Fuente: Cocina Gaditana
Enviada por CANDELA_S (ver más recetas de CANDELA_S)
Publicada el 10 de diciembre de 2005 a las 18:10
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5831-Chocos-con-patatas.html][b][size=5][u]Chocos con patatas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G439b0c0253d37.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta la encontre en una pagina de cocina gaditana [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 grs. de chocos 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 2 tomates 500 grs. de patatas Un poco de pimienta negra Medio vaso de vino blanco Sal Aceite de oliva Azafrán [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiar, pelar y trocear los chocos. Sazonar y echar los chocos en una olla honda con el fondo cubierto de aceite puesto al fuego. Agregar los dientes de ajo cortados en láminas, las cebollas troceadas a cascos, los pimientos cortados y los tomates pelados y cortados a trozos. Cuando transcurran unos minutos, añadir las patatas peladas y cortadas, remover y añadir vino. Cubrir de agua y sazonar. Dejar cocer unos veinte minutos más, hasta que la patata esté tierna, agregar un poco de azafrán. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Cocina Gaditana CANDELA_S

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