CANDELA_S - Visitas: 8.281

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

La encontre en internet.

Ingredientes:

250 gr. de langostinos.
100 gr. de fideos.
Aceite, sal, cebolla, ajos, pimientos verdes.
Tomate, laurel, hierbabuena, pimienta molida.
200 ml. de manzanilla.

Instrucciones:

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Fuente: cocina Gaditana
Enviada por CANDELA_S (ver más recetas de CANDELA_S)
Publicada el 10 de diciembre de 2005 a las 18:20
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5833-FIDEOS-CON-LANGOSTINOS.html][b][size=5][u]FIDEOS CON LANGOSTINOS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G439b0e491f02e.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La encontre en internet. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250 gr. de langostinos. 100 gr. de fideos. Aceite, sal, cebolla, ajos, pimientos verdes. Tomate, laurel, hierbabuena, pimienta molida. 200 ml. de manzanilla. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hacer un sofrito con la cebolla, ajos, pimientos verdes, tomate pelado, laurel y el vino. Cocer los langostinos en 1,5 l. de agua hirviendo; Al segundo, una vez echados los langostinos, retirar a los 2 minutos. Añadir al sofrito el agua de haber cocido los langostinos y la sal. Cuando hierva, echar los fideos de tamaño mediano, y a punto de servir añadir los langostinos pelados rectificando de sal. Ya fuera del fuego y mientras reposa, añadir unas hojas de hierbabuena, que retiraremos antes de servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] cocina Gaditana CANDELA_S

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