Receta de menestra de verduras con jamon y jerez (thermomix 21)
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 paquete de menestra de 750gr descongelado3 puerros
2 dientes de ajo
1 cebolla
150gr, de jamon serrano
1 calabacin pequeño
aceite de oliva
1 cubilete de jerez seco
sal
Instrucciones:
troceamos el jamon, con 4 o 5 golpes de turbo, luego unos 6" vel 3,5. sacar y reservar.
trocear los puerros, la cebolla y los dientes de ajo 6" vel 3,5.
agregar el aceite de oliva programar, 3' - 100º vel 1.
agregar el jamon troceado que teniamos reservado, 3' - 100º vel 3.
poner la mariposa agregar jerez seco y la sal prog 1' 30" - 100º vel 1.
programar 20' - 1003 vel 1, por el bocal incorporar el calabacin troceado, lavado y con la piel, y tambien la menestra descongelada por el bocal cuando acabe el tiempo dejar reposar 5' mas dentro del vaso y luego servir.
trocear los puerros, la cebolla y los dientes de ajo 6" vel 3,5.
agregar el aceite de oliva programar, 3' - 100º vel 1.
agregar el jamon troceado que teniamos reservado, 3' - 100º vel 3.
poner la mariposa agregar jerez seco y la sal prog 1' 30" - 100º vel 1.
programar 20' - 1003 vel 1, por el bocal incorporar el calabacin troceado, lavado y con la piel, y tambien la menestra descongelada por el bocal cuando acabe el tiempo dejar reposar 5' mas dentro del vaso y luego servir.
Enviada por pigondi (ver más recetas de pigondi)
Publicada el 15 de diciembre de 2005 a las 13:10
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