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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 cebollas medianas cortadas en juliana
1 taza (250ml) de chucrut
1 bloque de tofú ahumado (250gr aprox.) cortado en dados
aceite de oliva
aceite de sésamo
semillas de sésamo

Instrucciones:

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Enviada por irutxu (ver más recetas de irutxu)
Publicada el 15 de diciembre de 2005 a las 20:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5908-Salteado-de-tofu-y-chucrut.html][b][size=5][u]Salteado de tofu y chucrut[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43a1c4b939d0e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 cebollas medianas cortadas en juliana 1 taza (250ml) de chucrut 1 bloque de tofú ahumado (250gr aprox.) cortado en dados aceite de oliva aceite de sésamo semillas de sésamo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] en una sartén o wok con un poco de aceite salteamos la cebolla hasta q esté casi hecha. Seguidamente vertemos los dados de tofú y removemos constantemente para q no se peguen y con cuidado de no romperlos. No debe de quedar mucho aceite en la sartén después de freír el tofú, en caso de q lo haya, tendremos q retirar parte de él. Tras unos minutos, vertemos el chucrut y lo dejamos unos minutos mas a fuego bajo, corregimos la sal. Debemos de removerlo un poco. Sacamos la sartén del fuego, vertemos un poco de aceite de sésamo de manera q todo se impregne un poquito de este aceite, servimos y espolvoreamos con semillas de sésamo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] irutxu

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