susita - Visitas: 6.305

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Aquí el paso a paso http://mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp619416.html#619416

Ingredientes:

200gr. de harina
100 gr. de mantequilla
sal
500gr. de puerros
50gr. de cebolla
2 cucharadas de aceite
100gr. de jamón curado ahumado o beicon
125gr. crema agria o nata líquida
3 huevos
sal
pimienta
50gr. emmental rallado
legumbres secas para que la masa no suba
mantequilla para el molde

Instrucciones:

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Enviada por susita (ver más recetas de susita)
Publicada el 16 de diciembre de 2005 a las 17:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta5922-Tarta-de-puerro.html][b][size=5][u]Tarta de puerro[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43a2ecc3a6730.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Aquí el paso a paso http://mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp619416.html#619416 [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200gr. de harina 100 gr. de mantequilla sal 500gr. de puerros 50gr. de cebolla 2 cucharadas de aceite 100gr. de jamón curado ahumado o beicon 125gr. crema agria o nata líquida 3 huevos sal pimienta 50gr. emmental rallado legumbres secas para que la masa no suba mantequilla para el molde [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Confeccione una mas con la harina, la mantequilla, la sal y 2 o 3 cucharadas de agua. Engrase un molde desmontable y fórrelo con la masa de manera que quede un borde de unos 3 cm. Meta el molde en la nevera durante 30 minutos. Corte el puerro en tiras finas, la cebolla en dados y rehogue ambos en el aceite durante 5 minutos. Corte el jamón fino y agréguelo. Precaliente el horno a 200ºC Mezcle la crema agria con los huevos, la sal y la pimienta.Cubra la base de masa con papel vegetal y reparta las legumbres secas por encima. Hornee durante 10 minutos aprox. Retire las legumbres y el papel. Distribuya el puerro sobre la base, vierta la crema por encima y espolvoree con el emmental. Hornee durante 20 minutos hasta que la crema haya cuajado [b][u]Fuente[/u]:[/b] susita

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