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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 BERENJENAS GRANDES
1 CEBOLLA
GAMBAS PELADAS
JAMON JORK
QUESO RALLADO
SAL
LECHE
HARINA
NUEZ MOSCADA
PIMIENTA

Instrucciones:

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Enviada por PEPA (ver más recetas de PEPA)
Publicada el 8 de marzo de 2005 a las 17:48
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta596-BERENJENAS-A-LA-CREMA.html][b][size=5][u]BERENJENAS A LA CREMA[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 BERENJENAS GRANDES 1 CEBOLLA GAMBAS PELADAS JAMON JORK QUESO RALLADO SAL LECHE HARINA NUEZ MOSCADA PIMIENTA [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PONER LAS BERENJENAS EN AGUA CON SAL UNA HORA. LAVAR, SECAR Y REVERVAR. REHOGAR CEBOLLA CON UN CHORREON DE ACEITE CUANDO ESTE DORADITA AÑADIR LAS BERENJENAS CORTADITAS EN CUADRITOS PEQUEÑOS, AÑADIR LAS GAMBAS Y EL JAMON JORK. HACER UNA BECHAMEL DE COBERTURA. REPARTIRLO EN CAZUELITAS DE RACION Y PONER ENCIMA LA BECHAMEL CON UN POCO DE QUESO RALLADO Y A GRATINAR. [b][u]Fuente[/u]:[/b] PEPA

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