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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

para 6 tartaletas

Ingredientes:

Masa quebrada:
150 harina
65 gr mantequilla
1 pizca de sal y otra de azucar
35 gr de agua
Relleno:
1 huevo duro
100 gr champiñones
200 ml leche
Sal
2 cucharaditas de harina

Instrucciones:

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Enviada por cool (ver más recetas de cool)
Publicada el 27 de diciembre de 2005 a las 14:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6065-Tartaletas-de-champinon-con-bechamel.html][b][size=5][u]Tartaletas de champiñón con bechamel[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] para 6 tartaletas [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Masa quebrada: 150 harina 65 gr mantequilla 1 pizca de sal y otra de azucar 35 gr de agua Relleno: 1 huevo duro 100 gr champiñones 200 ml leche Sal 2 cucharaditas de harina [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Amasar los ingredientes para hacer una masa quebrada, extender y cortar con forma redonda, acoplar a los moldes de tartaletas, pincharlos y con garbanzos encima cocerlo a 175º 15 mintuos. Mientras preparar una bechamel con la leche, la sal un chorrito de aceite y las 2 cucharadas de harina, debe quedar espesita. Tocear los champiñones y sofreirlos con un poco de mantequilla. Tocear el huevo duro y mezclar todo con la bechamel. Rellenar las tartaletas Hornear 5 minutos mas [b][u]Fuente[/u]:[/b] cool

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